Casa Vinicola Rocca Torri d'Oro Susumaniello Salento IGT

De Torri d'Oro wijnen zijn de huisselectie van de familie Rocca, altijd iets bijzonders dus. De susumaniello-druif die voor deze wijn is gebruikt is uitermate zeldzaam. Deze lokale druif uit Puglia was een paar jaar geleden bijna uitgestorven. Een aantal wijnmakers, waaronder Rocca hebben hem nieuw leven ingeblazen, wat verrassend elegante wijnen oplevert.
De wijn is paars-rood van kleur en heeft een rijke neus, met daarin fris en rijp rood fruit. In de mond is de wijn vol en heeft hij een mooie structuur, met een plezierige warme afdronk. De wijn is uitstekend te combineren met antipasti, vleesgerechten en rijpe kazen.
Drink hem bij voorkeur op een temperatuur van circa 18 °C.