Bel Colle Roero Arneis DOCG

De arneis, ook wel nebbiolo bianco genoemd, is een zeer gevoelige druif (vooral voor meeldauw) met een lage opbrengst per hectare. Hij voelt zich uitstekend thuis op de hellingen van de Roero-heuvels in het zuiden van Piëmonte, in de buurt van wijnstad Alba. De Roero Arneis heeft de afgelopen decennia sterk aan populariteit gewonnen, vooral vanwege zijn mooie combinatie van wit fruit (peer, abrikoos) en kruidige bloemen (vooral acacia en kamille). De wijn is geconcentreerd, maar heeft tegelijk een mooie minerale frisheid. Dankzij zijn elegantie wordt deze wijn ook wel eens de "Witte Barolo" genoemd. Deze Roero Arneis behoorlijk breed inzetbaar, maar probeer hem vooral ook als aperitiefwijn, als begeleider van voorgerechten en natuurlijk bij alle visgerechten. Drink hem niet te koud, liefst tussen de 10 en 12 ^oC.