Saint Cosme - Rhône - Frankrijk - Gigondas - Classique - Rhône - 2016

Château de Saint Cosme ligt in het hart van de appellatie Gigondas zo'n 300 meter van het gelijknamige dorpje. Het Château produceert uitsluitend "Gigondas-wijnen", maar koopt ook oogst op van streng door hen geselecteerde wijngaarden uit de buurt. Op het landgoed zelf zijn Gallo-Romeinse gistingsvaten gevonden die perfect bewaard zijn gebleven. De Middeleeuwse in Romaanse stijl opgetrokken kappel, gelegen in het hart van de wijngaard, werd gebouwd in de 11-12de eeuw. Ze geeft een mystieke sfeer aan deze wijngaard. Het oude huis is al sinds 1490 in familiebezit en al 14 generaties maakt de familie hier wijn.

Bodem en klimaat
In de wijngaarden staan 15 verschillende soorten wijnrassen van gemiddeld 60 jaar oud. Het terroir is geologisch zeer divers en gelegen op de kruising van twee geologische breuken, wat zeer zeldzaam is. Dit geeft een buitengewone diversiteit aan bodems in de wijngaarden.

Het microklimaat is relatief koel en waardoor de druiven laat rijpen. De familie wil het buitengewone potentieel van de terroirs in combinatie met de oude wijnstokken en de oude kennis van wijnmaken combineren tot één van de beste wijnen van de Rhone. Daarnaast willen ze een kleine producent blijven die het persoonlijke karakter van de familie tot uitdrukking brengt; evenwichtige, karaktervolle wijnen met een groot rijpingspotentieel.

Saint Cosme Gigondas in de pers
Wine advocate 2016 Chateau de Saint Cosme • Gigondas View wine Rating: 93.
Drink Date: 2019 - 2028
Reviewed by: Joe Czerwinski Issue Date: 31st Aug 2018.
"Even better than I remember it from cask, the 2016 Gigondas features hints of mocha and ripe raspberries. Slightly bitter herbal notes balance the sweetness of the fruit and impart a savory edge to this full-bodied, creamy-textured wine. It finishes supple and long, loaded with character and richness".

Wine spectator2018 CHÂTEAU DE SAINT COSME Gigondas Hominis Fides 2016 – 97 points
“Very expressive, with violet, fresh bay leaf and rosemary notes leading off, while the core of black cherry, black currant and fig fruit unfurls slowly. Seriously grippy, with mouthwatering cast iron and chalk details driving the finish, yet keeping a sense of refinement due to a perfumy black tea echo.”

Jeb Dunnuck 2016 Château de Saint Cosme Gigondas 92 pionts
"The 2016 Gigondas is a classic wine from this estate that shows the house style as well as the quality of the vintage. Blackberries, black cherries, herbes de Provence, ground pepper, and tons of spice all emerge from the glass. It’s deep, medium to full-bodied, moderately tannic, and perfectly balanced.
Buy a case and enjoy bottled anytime over the coming 10-15 years or more. Drink Rhône

John Livingstone CHATEAU DE SAINT COSME TRADITION 2016
"Full, dark red colour, legs visible. The nose has a subdued of black berry fruit, cassis fruit with a touch of sweetness, coulis style. There is a whisper of mixed herbs. The palate is quietly chunky, holds its ground based on compact black fruiting, firm tannins that render the shape square for now. It finishes on a sweep of menthol, laurel – local influences. It’s marked by its non-Grenache elements for now (tasted blind), has a thorough heart and is really sustained, prolonged, on the impressive finish.
There’s a lot of wine here, with some oaking and its tar to take care of. 15°. 30,000 b. From 2021. 2038-40 Oct 2017 Vinous 2016 Château St. Cosme Gigondas (92-93)